CARLITO'S PLACE
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Dans cette grande palapa carrelée de blanc, on s'évertue à démystifier la cuisine d'auteur en mettant en avant la fraîcheur des produits. Les recettes sont d'inspiration japonaise, notamment dans la préparation des poissons et fruits de mer ; les sushis sont très recommandables. On a aussi envie de se laisser tenter par le canard rôti et les crevettes servies avec une sauce aigre-douce. Pour avoir un tour d'horizon des talents du chef, laissez-vous tenter par le menu dégustation en six temps. C'est l'endroit parfait pour très bien déjeuner en toute simplicité.
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CARLITO'S PLACE se situe au Camino a San Juan SN , El Pescadero