EL SOLITARIO

Un peu à l’écart du village, ce restaurant propose d’abord un joli cadre pour se rassasier, avec une grande salle à manger et une terrasse pour l’été. Rassurez-vous quant à la qualité des viandes, elles proviennent toutes de sa propre finca, à déguster sous forme de cordero (agneau), de chuletón (côte de veau), de cochinillo (cochon de lait), le tout a la brasa. En entrée, il y aura du zorongollo mais aussi des salades à l’orange. Si vous êtes plutôt poissons, la morue aux oignons caramélisée au miel vous attend. Et en dessert, faites un sort à la tarte au fromage, faite maison. Un coin barra accueille aussi les petites faims avec tapas, raciones ou sandwichs.

Ce restaurant fait partie d’un complexe de tourisme rural mettant à votre disposition une auberge et un ensemble de chozos (anciennes constructions rondes, aux murs en granit et aux toits en branches de genêt qui servaient d’abri aux gardiens de troupeaux) qui ont été totalement aménagés en maisons individuelles, disposant chacune de son propre four à bois (8 au total, accueillant de 2 à 8 personne) et certaines dotées de bain bouillonnant.