Si vous passez par le petit village médiéval d'Isolabona lors de votre escapade ligurienne, voici une adresse gourmande à ne pas rater. Ristorante Da Bruno est un hommage à la bonne cuisine italienne qui propose des recettes du terroir et du Piémont ! Le décor est soigné avec de belles tables joliment nappées dans une salle un peu rustique aux murs de pierre. Mauro est un Chef qui aime travailler les pâtes fraîches et les décline selon les formes et les saveurs : on vient chez lui pour ces fameuses tagliatelles aux cèpes, ses raviolis bolognaise et gnocchis au gorgonzola ; les viandes sont aussi une spécialité de la maison avec notamment l’excellente « tagliata di manzo » (de bœuf) servie avec des pommes de terre au four. Goûtez également les côtes d’agneau grillées, un régal ! Les antipasti sont tout aussi délicieuses à l'instar du bagna caoda, du fritto misto piemontese ou du gran bollito piemontese. Les assiettes sont appétissantes et généreusement servies. Ajouter à cela un accueil charmant, en français de surcroît ! Quant à l’addition, elle reste toute légère que vous optiez pour un choix des plats à la carte ou pour l'un des menus fort copieux. Un rapport qualité/prix exceptionnel.
Avis des membres sur DA BRUNO
