Le village de Chumayel est célèbre car c'est là que fut rédigé en langue maya aux XVI^e et XVII^e siècles, le Chilam Balam de Chuyamel, le document le plus complet qui soit parvenu jusqu'à nous racontant l'histoire et les croyances de la civilisation maya. Face à la place principale du village, se trouve le Templo de la Purísima Concepción, une construction du XVI^e siècle de style médiéval, qui possède un campanile avec six embrasures se détachant sur le ciel bleu azur.