CENTRE D'INTERPRÉTATION DE LAMBIEK
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Centre pour visiteurs proposant des documentations sur la fermentation spontanée, avec un accès aux personnes à mobilité réduite
Soutenu par la commune de Beersel, la Région flamande et le Haut conseil pour les bières lambics artisanales (HORAL), ce centre pour visiteurs a été inauguré en mai 2011. Le public est plongé dans les goûts, les arômes, les sons et la texture du lambic, spécialité typique de cette région (Pajottenland et vallée de la Senne). Après vous être documenté sur la fermentation spontanée, la cafétéria vous est ouverte. On peut y déguster quelques produits des onze brasseurs et assembleurs de gueuzes membres de l’HORAL. Le Centre est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite et a d'ailleurs reçu une distinction pour la qualité de cet accueil.
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