LES GAMINES

Lola et Aude, propriétaires de l'Hôtel du Val de Poix, ont revisité entièrement le cadre du restaurant : tons noir, blanc et boiseries, mobilier tendance et tables hautes. La carte se la joue locavore, slowfood et canaille, de quoi faire plaisir à ses papilles tout en respectant les ingrédients de l'animal à la table. Sont valorisés ici : les artisans bouchers et les viandes bio, trancheuse Berkel, fromages et légumes locaux... Pour arroser son assiette, on se laisse tenter par les bières de la province conseillées par Lola.