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AU COEUR DE LA GAUME

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L'avis du Petit Futé sur AU COEUR DE LA GAUME

Plaque millesim 2022

L'ancienne bâtisse fut tour à tour brasserie, ensuite relais de chevaux de la poste et puis ferme, avant d'être transformée entièrement par le patron en 1987. Déco rustique avec de multiples objets usuels de l'ancien temps gaumais, un âtre monumental qui réchauffe le client et grille de beaux morceaux de bidoche. A la carte, des plats régionaux toute l’année dont quelques spécialités familiales comme les charcuteries, la Touffaye du cassîdje, le chou cabu roussi avec sa cuisse de canard, la potée gaumaise au pied de porc, le pâté gaumais, la truite, et puis bien sûr cette choucroute magnifique préparée, comme tout le reste d'ailleurs, dans la maison.

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Informations et horaires sur AU COEUR DE LA GAUME

Ouvert du jeudi au dimanche de 12h à 14h et de 18h30 à 22h. Carte : 30 € environ. Bistrot de terroir.

Avis des membres sur AU COEUR DE LA GAUME

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_243953
5/5
Visité en décembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Endroit qui vaut le détour, cuisine gaumaise traditionnelle avec de très bon produit, Les tenanciers sont extraordinaires
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