LE POSTILLON

La taverne est bien connue de tous depuis des lustres : banquettes en skaï alignées, têtes d'habitués, carte de bières et bingo. Mais l'ambiance change du tout au tout en passant dans la salle d'à côté. Une large fresque murale dépeint le pays d'origine de Salvatore, le patron qui connaît et reconnaît tous ses clients ! Flambant neuve, cette annexe est née de l'envie du proprio de mettre en avant la cuisine de ses aïeux. Goûteuse, généreuse et copieuse, l'assiette tient le soleil au bout de la fourchette. Tomates fraîches, spaghettis et coques servies en nombre ou saucisse italienne parfumée et casarecces al dente : on a volontairement ciblé les pâtes mais le tableau de suggestions affichait bien d'autres propositions alléchantes. Et puis il y a les pizzas, il suffit de visiter les cuisines et l'équipement ultra moderne pour comprendre qu'elles seront délicieuses. On confirme dans l'assiette !