Résultats Restaurant bourguignon à Nuits-Saint-Georges

HOSTELLERIE SAINT-VINCENT - RESTAURANT L'ALAMBIC

03.80.61.14.91

L'avis du Petit Futé sur HOSTELLERIE SAINT-VINCENT - RESTAURANT L'ALAMBIC

Plaque millesim 2020

Tout comme l’Hostellerie Saint-Vincent, le restaurant L'Alambic bénéficie d’une image de sérieux et de qualité depuis de longues années. A l’ambiance chaleureuse du grand caveau aux tables parfaitement dressées et nappées de blanc, on préférera en été la grande terrasse pour déguster son repas. C'est Romain Herlin qui est le chef de L’Alambic depuis 2018 et qui revisite la cuisine régionale avec bonheur. Ainsi les œufs sont au crémant de Bourgogne façon meurette et le filet de bœuf angus vient d’Écosse pour changer de la viande charolaise. Il sert le poisson du moment accompagné d'une sauce à l'aligoté, le tout préparé maison avec des produits frais. En dessert, on peut rester classique et local avec le baba au rhum au marc de bourgogne ou la crème brûlée au pain d'épice. Le midi, en semaine, le menu du marché vous propose des formules au rapport qualité-prix remarquable. L'Alambic distille les plaisirs attendus, y compris ceux de la dégustation, avec une carte des vins riche d'appellations prestigieuses de la Côte de Nuits... certains sont d'ailleurs disponibles à la boutique de l'hôtel. Le site Internet de l’établissement permet de réserver, sa table ou sa chambre, en ligne.

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Informations et horaires sur HOSTELLERIE SAINT-VINCENT - RESTAURANT L'ALAMBIC

Logis. Qualité Tourisme. Label Vignobles et Découvertes. Fermé du 18 au 26 décembre. Fermé le dimanche soir et lundi soir du 15 novembre jusqu'au mois d'avril. Basse saison : ouvert le mardi soir ; du mercredi au samedi le midi et le soir. Haute saison : le mardi soir ; du mercredi au dimanche le midi et le soir. Menus de 30 € à 35 € (+ carte). Menu enfant : 10 €. Formule du midi : 16 € (2 plats - 19 € 3 plats - 30 € 4 plats). Vin au verre. Hôtel de 23 chambres. Accueil des groupes (sur réservation). Chaises bébé. Terrasse. Boutique. Menu adapté pour les enfants, chaises bébé, réhausseurs et table à langer.

Services :

  • Enfants

Avis des membres sur HOSTELLERIE SAINT-VINCENT - RESTAURANT L'ALAMBIC

3 avis
3.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
chavana
4/5
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bon resto
Bon rapport qualité prix
Cadre sympa avec les voûtes en pierre
Bon service
Le vin est excellent
pioupioupiou
5/5
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
très bon
Très bon restaurant avec formule repas a bon prix. Nous avons adoré le dessert avec la découverte de la chantilly au cassis. Serveuse très gentille et aimable. Cadre chaleureux.
futedj85
2/5
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cadre merveilleux de cave voutée, très lumineux et chaleureux. L'annonce d'un moment de plaisirs est vite retombée après un accueil "ambigu" sur l'attente (nous n'avions pas réservé), et ensuite dans l'assiette avec une joue de bœuf bourguignonne immangeable (pas cuite : dure à la fourchette, encore rosée à la coupe) ... juste un accident ? ... bizarrement le même problème avait été soulevé la veille et le plat serait retiré de la carte le lendemain ! Une vraie déception pour un établissement à l'enseigne "Logis".... L'entrée et le dessert était bien ! A revoir ??
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