ÉGLISE DE PAOAY

Cette superbe église a été déclarée Patrimoine de l'humanité par l'Unesco en 1993. Elle fut construite au XVIII^e siècle dans un style « baroque des tremblements de terre », influences gothiques et chinoises, avec des briques et des coraux maintenus par du mortier et du jus de canne à sucre (les murs sont épais de 1,67 m). Elle servit de poste d'observation pendant la révolution contre les Espagnols et contre les Japonais pendant la Seconde Guerre mondiale. En 2000, une excavation mit au jour un squelette d'homme préhistorique et des fragments de céramiques.