Commune d'environ 2 800 habitants qui s'organise autour d'une charmante Plaza Mayor à portiques. On y découvre un intéressant patrimoine formé par les ruines du monastère San Benito el Real, dont seul subsiste un arc néoclassique, les églises San Tirso et San Lorenzo, de style mudéjar, et le sanctuaire de la Peregrina, fondé en 1257 et déclaré monument historique. Celui-ci exhibe de délicates décorations en plâtre. Le tout forme un ensemble d'une harmonie architecturale particulière, faisant de Sahagún une étape du chemin de Compostelle à ne pas manquer. A la sortie du village, vous passerez par le pont Canto, d'origine romane, qui traverse le río Cea.