L'avis du Petit Futé sur LA PART DES ANGES

Restaurant avec bar à Beaune proposant une cuisine faite maison et des tapas.
Ce restaurant et bar à vin fleure bon la convivialité et la sympathie. Ambiance chic, un patron avenant, on aime ce lieu pour partager un verre de vin, des tapas et des verrines avant de déjeuner ou dîner. Julien Nicolas, le chef qui a œuvré chez Mathieu Viannay, La Mère Brazier, restaurant 2-étoiles à Lyon, sait faire une carte renouvelée, 100 % maison et de produits frais. Les coquilles Saint-Jacques cuites au naturel, beurre de citron et poivre vert arrivent dans l'assiette dans leur écrin bivalve et le paris-brest aux noisettes du Piémont est excellent.
Informations sur LA PART DES ANGES
Fermé du 12 au 20 février. Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Bar à vin ouvert de 17h à 2h. Carte : 40 € environ. Vin au verre. Carte ou formule tapas, verrines sucrées, salées. Terrasse. Verrière.
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