THE CITY CAFÉ

Il s'agit peut-être de l'attrait de la nouveauté, mais le City café s'est rapidement imposé comme le restaurant préféré des habitants de Lae (du moins pour ceux qui peuvent s'offrir un tel luxe). La cuisine proposée n'est pas des plus raffinées : fritures et grillades composent la majorité du menu. Mais les portions sont copieuses, arrosées de sauces bien épaisses. On en sortira le ventre plein, tout en se promettant de suivre un régime une fois rentré à la maison.