ET CETERA

Près de Purcari, à Crocmaz, au cœur de paysages magnifiques, voici une entreprise familiale créée en 2003 et gérée par Igor et Alexandru Luchianov. Elle allie traditions viticoles moldaves et technologies modernes importées de France, d'Italie et d'Allemagne (cuves en acier inoxydable et fûts en chêne). Avec ses 16,9 ha de vignes, le domaine produit plus de 10 000 bouteilles chaque année et leurs principaux clients sont les chaînes de restaurants moldaves, les pays voisins et des collectionneurs privés. Les cépages cultivés sont le sauvignon blanc, le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le saperavi et le fetească neagră. Parmi les récompenses, on compte quelques médailles de bronze en 2011 et 2012, pour le merlot et le fetească neagră, et une médaille d'argent au « Decanter Wine Award » à Londres pour le chardonnay.

Il est possible de séjourner sur place. Une chambre single coûte de 1 300 à 1 500 lei et une double de 1 500 à 1 900 lei selon la saison. Les chambres sont modernes et confortables. En été il est possible d'utiliser la piscine. Un restaurant propose une cuisine gastronomique européenne et moldave de qualité (soupe de potiron ou champignons, truite marinée, lapin braisé). Il vaut mieux réserver en avance via le site Internet, les visites se choisissent en anglais ou en roumain. Trois formules de visites et de dégustations sont proposées :

« Express » (trois vins, placinte) : 200 lei par personne ;

« Mix et cetera » (cinq vins, placinte) : 350 lei par personne ;

« Premium et cetera » (cinq vins, placinte) : 500 lei par personne.