AQUATIR STURGEON COMPLEX

La ferme aquatique Aquatir est spécialisée dans la reproduction d'espèces de poissons afin d'obtenir le caviar noir de sterlet, de bester, d'esturgeon russe et du fameux béluga. L'élevage de poissons est fait dans les règles de l'art, utilisant des infrastructures modernes et des technologies de pointe, en accord avec l'environnement et dans le « respect des animaux ». La capacité de production représente près de 5 t de caviar par an et de 500 t de poisson. Le caviar produit est bon et de grande qualité. En visitant les lieux, vous ne manquerez pas d'être impressionnés par la très grande taille des poissons, leur caractère imposant et la rapidité à laquelle ils nagent. Un esturgeon européen vit plusieurs décennies, il peut mesurer jusqu'à 3,50 m et peser jusqu'à 500 kg. L'esturgeon de type béluga (plutôt présent en mer Caspienne et en mer Noire) peut facilement devenir centenaire et mesurer plus de 7 m, pour un poids pouvant atteindre un peu plus de 1 500 kg. Les esturgeons sont des prédateurs et se nourrissent d'autres poissons, crustacés et mollusques.

Située en Transnistrie mais enregistrée officiellement auprès des autorités moldaves, cette entreprise est un exemple de coopération économique réussie entre les deux rives du Dniestr. Entrez en contact avec la société afin d'obtenir une visite, la patronne de ces lieux est une passionnée et vous expliquera tout dans les moindres détails. Vous pourrez acheter du caviar sur place ou dans les magasins et supermarchés de Tiraspol ou de Chișinău.