La ville de Soroca est connue pour sa forteresse médiévale et ses maisons tziganes à l'architecture très originale. Une cité dace évoquée par Hérodote et nommée Polychromia s'élevait à cet endroit. Les marchands génois ouvrirent un comptoir dans cette ville qui devint un important carrefour commercial (soieries, fourrures, ambre, étain...). Un musée d'ethnographie ainsi que les églises Saint-Dumitru (XIXe siècle) et Saint-Teodor Stratilat (XXe siècle) se visitent. Sur la rive opposée du Nistru, on voit l'Ukraine et il est possible de s'y rendre.
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