VINARIA IALOVENI

Cette distillerie a été fondée en 1953 sur l'ancien domaine de la famille Murzin et est spécialisée dans les vins Heres, similaires au xérès espagnol. Ialoveni a une tradition viticole et en 1817 on y comptait déjà une dizaine de terrains avec des vignes. Leur superficie va croître au fil du temps, et en 1903 V. V. Ianovski réussit à convaincre les paysans locaux de s'organiser en communauté villageoise agricole. En 1909, les paysans vendirent de nombreuses boutures de ceps (muscat, rară neagră, aligoté…) et en 1911 des cours furent organisés sur place afin de former d'autres vignerons à greffer des ceps. L'activité viticole se développa significativement mais les distilleries locales furent nationalisées une première fois le 13 septembre 1940 par les autorités soviétiques puis une seconde fois en 1949.

Le domaine Vinaria Ialoveni possède 1 678 ha de terrains agricoles et il appartient à 60 % à l’État moldave. Ses principales activités sont la transformation du raisin, la production, l'embouteillage et la distribution de vins biologiques. Les vins sont vieillis en fûts de chêne. Grâce aux technologies modernes, ces vins correspondent aux exigences du marché et leur qualité a été honorée avec plus de 50 médailles d'or et d'argent lors de dégustations dans des concours internationaux. Un magasin spécialisé est situé dans la distillerie et vous y trouverez les vins produits par ce domaine. Un magasin de la firme est aussi présent à Chișinău :

66 str. Vasile Alecsandri (tél : +373 22 27 37 34)