AUBERGE À LA FERME DE BAJOLE

C'est pour découvrir des adresses comme L'Auberge A la Ferme de Bajole que vous lisez le Petit Futé. Bien plus qu'un restaurant, une Auberge installée dans une ferme familiale (les parents étaient agriculteurs) où l'on cultive la passion des bons produits du terroir et l'amour de bien vous recevoir. Au bout du chemin, au fond du vallon dans cette magnifique campagne de la "Yaute" (à 25 minutes d'Annecy et 20 minutes de Genève), détente et bien-être assurés sur une terrasse paradisiaque ou bien dans une salle chaleureuse au coin de la cheminée. Les enfants profitent de l'espace et des jeux -avant de manger un menu adapté avec poulet fermier et frites fraîches maison-, les parents se régalent les yeux avant de savourer des assiettes 100% maison. Accueil ensoleillé de Caroline qui nous accompagne à la perfection pour les accords mets et vins dont elle est la spécialiste. En cuisine, Lesly prépare des plats maison à partir de produits frais en provenance de la région : terrine de campagne maison, tarte au reblochon, un délicieux boeuf braisé à l'ancienne, mais encore un burger de Bajole (steak black Angus, crème au reblochon, lard grillé, sauce burger moutarde : une tuerie !). Desserts maison dans le même esprit avec un Millefeuille pistache et framboises fraîches. Puisque vous avez découvert cette adresse, une des meilleures de ce guide, il ne vous reste plus qu'à réserver et vite prendre la direction de la Ferme de Bajole.