AUBERGE À LA FERME DE BAJOLE

A la question : " Il est où l'bonheur ? ", Futé a la réponse : à la Ferme de Bajole. Dans ce coin de campagne verdoyante (suivre le fléchage, la Ferme se situe à 25 min. d'Annecy et 20 min. de Genève), loin de l'agitation des villes, chacun trouve satisfaction, parents venus se régaler du paysage, de la quiétude et de bons plats comme les enfants qui sont ici les rois. A la Ferme de Bajole, on ne fait pas semblant. Authentique ferme familiale transformée petit à petit par la maman en restaurant (après 30 ans dans l'agriculture), elle est désormais tenue par Caroline en salle et Lesly aux fourneaux, deux passionnés du terroir et de la bonne cuisine de tradition, un couple charmant avec leur petit garçon qui profite lui aussi de ce cadre enchanteur. Si la terrasse somptueuse offre un petit paradis de nature, l'intérieur de la ferme est à la hauteur du décor : murs en pierre apparente, sol à l'ancienne, cheminée... Un autre décor de rêve, chaleureux sans avoir besoin d'en rajouter. Conseil du Futé, prenez votre temps et profitez bien de chaque instant passé à la Ferme de Bajole, même en famille quand les enfants jouent aux jeux aménagés pour eux (portiques, cabanes...) avant d'avaler, les gloutons, un menu adapté à leur âge. Pour les parents, cuisine également gourmande, réalisée avec d'excellents produits de la région : Terrine de campagne maison aux cèpes, Millefeuille de foie gras maison et poires confites, coulis vanille passion au poivre de Sichuan. A suivre, un traditionnel Cop au vin, des Diots au vin blanc, mais encore un Suprême de pintade bio à l'étouffée et son jus brun au whisky ou un Magret de canard sauce aux figues. Même qualité de cuisine maison jusqu'aux desserts avec un Crumble aux fruits de saison ou un Sorbet poire alcool. Belle carte des vins et belle sensibilité de Caroline pour trouver l'accord parfait mets et vin. Le bonheur, c'est aussi simple que de suivre le Futé à la Ferme de Bajole.