AUBERGE À LA FERME DE BAJOLE

De l'authenticité, du bonheur à partager en famille ou entre amis, et des saveurs inoubliables ! C'est bien ce que procure l'ambiance de cette petite auberge, située dans un merveilleux décor naturel, celui de la campagne verdoyante de la Haute-Savoie. Suivez donc les indications, sur un petit chemin à 25 minutes d'Annecy et 20 minutes de Genève. Un autre « bout du monde » où l'on se sent tellement bien. Terrasse conviviale pour profiter d'un environnement calme et apaisant. Les enfants jouent dans un espace dédié avec des jeux adaptés avant de savourer un menu composé sur mesure avec poulet fermier et frites fraîches maison. Il faut dire que Caroline et Lesly mettent tout en œuvre pour notre bien-être dans cette ferme qui perpétue une belle tradition gourmande depuis plusieurs générations. Dans l'ancienne étable parfaitement rénovée et aménagée, au coin de la cheminée en hiver, chacun se régale d'une cuisine 100 % maison, généreuse et réalisée à partir de produits du terroir. Recettes traditionnelles mises à l'honneur par le chef : Terrine de campagne maison, tarte au reblochon, un délicieux bœuf braisé à l'ancienne ou un savoureux burger de Bajole (steak black Angus, crème au reblochon, lard grillé, sauce burger moutarde : excellent ! L'automne et la chasse offrent d'autres plaisirs avec un Faisan confit maison ou un Pavé de cerf. Sans oublier une Escalope de foie gras ou un Gravlax de daurade. Desserts maison dans le même esprit avec une tarte Tatin maison. Un dernier conseil : laissez-vous guider aussi pour le choix des vins par Caroline qui est une passionnée et qui connaît les petits producteurs. Une authentique adresse gourmande pour se ressourcer, et qu'il faudrait prescrire sur ordonnance pour retrouver le bon goût des produits, tout comme la sérénité ! A visiter sans modération !