PLANTATION MILLOT (CHEZ MADO)

Mado la camerounaise propose une visite passionnante des plantations Millot, créées par Lucien Millot au début du XX^e siècle. Racheté à 40 % par le chocolatier français Valrhona, on y cultive principalement du cacao (qui s'exporte dans les meilleurs restaurants du monde), mais aussi des épices (poivre, quatre-épices, combava…), de la vanille, de la citronnelle, du patchouli, du vétiver, du ravintsara et de l'ylang-ylang. Resto sur place (La Maison du Planteur) : ambiance table d'hôtes et repas selon l'inspiration (poisson au combava, poulet coco, carry de porc, ravitoto et dessert… au chocolat bien sûr !). On propose aussi des chambres d'hôtes : confort rustique mais suffisant. La visite fort enrichissante permet de rencontrer les employés et voir les différentes étapes de la récolte du cacao, de l'arbre jusqu'à l'export en passant par le séchage et la macération. Découverte également du processus de distillation des huiles essentielles.