HOTEL-SPA HACIENDA DE CORTES

Située à Atlacomulco au sud de Cuernavaca, cette hacienda fut construite par Cortés en 1530 pour son fils Martín. Ce fut l’une des plus grandes propriétés sucrières du pays. Détruite durant la révolution mexicaine, elle fut reconstruite et destinée à la production de sucre et de café, et finalement reconvertie en hôtel en 1981. C’est un endroit d’une extraordinaire beauté. Restaurant, bar, piscine avec colonnes, mais aussi splendides jardins arborés de plantes tortueuses et magnifiques. Dîner le soir dans ce cadre historique et romantique est un plaisir divin. La Hacienda de Cortés est un véritable coup de cœur.