L'avis du Petit Futé sur PAILLOTE LA CONFIDENCE
Inauguré en 2003, c’est l’unique restaurant de Bouar où il est possible de se restaurer en permanence, grâce à la viande de brousse (buffle, éléphant, varan…). Fraîche et calme dans l’après-midi – quelques musiciens traditionnels viennent chanter des contes –, la paillote s’anime le soir (parfait pour sortir boire un verre). Comme dans tous les restaurants de Bouar, le menu offre trois possibilités : cibissi (ragondin), singe ou serpent !
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Informations et horaires sur PAILLOTE LA CONFIDENCE
Ouvert de 6h30 à 23h et selon la clientèle.
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