YANGKHIL RESTAURANT

C’est au rez-de-chaussée d’une belle maison traditionnelle que s’est installée cette cantine bhoutanaise. Il s’agit de l’un des lieux de rendez-vous des locaux depuis plus de dix ans. Les Bhoutanais viennent y manger l’ema datsi et d’autres plats tout aussi typiques tels que l’ema shukam, du bœuf séché et des piments au fromage, accompagnés de riz et de thé. Des plats qui réchauffent et tiennent au corps en hiver. L’occasion également de goûter au seuja, le thé de beurre baratté au sel accompagné d’une petite poignée de riz soufflé.