On accède à Monte Café par une belle route pavée. En chemin, de vieilles bâtisses coloniales côtoient des constructions plus traditionnelles. Au bout, en se positionnant légèrement en hauteur, une vue générale de ses vestiges permet d'imaginer quelle importance pouvait avoir cette roça à l'époque coloniale. Si désormais la production n'est plus à ce niveau, environ 256 petits producteurs de Monte Café se sont regroupés en une coopérative agricole, la Cecafeb. Faisant le pari d'un café biologique et équitable, ils revendent leurs productions notamment en France via le distributeur Malongo. Ne manquez pas le Museu do Café, un musée instructif.

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13.95 €
2021-07-07
360 pages
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