Saint-John est une minuscule paroisse située plein nord, dont la côte très rocheuse n'abrite qu'une unique plage de galets, longée par une petite langue de sable peu propice à la baignade mais idéale pour la pêche. Cette plage porte le doux nom de Bonne Nuit Bay. La légende raconte que le roi Charles II y aurait dit : " Bonne nuit, belle Jersey ", alors qu'il s'embarquait pour un exil en France lors de la guerre civile en Angleterre. Vraisemblablement l'origine du nom serait bien plus ancienne puisqu'au XII^e siècle existait déjà une chapelle appelée " Bono Nocte " qui se trouvait au-dessus de la baie. Cet abri a été fréquenté par des pirates jusqu'à l'établissement d'un poste de garde en 1736. Aujourd'hui, Saint-John est un village qui semble un peu replié, hors du temps. Idéal comme point de repos au milieu de longues balades dans la nature.