Calimera signifie " bonjour " en grec. Ce petit bourg fait partie des 9 communes (Martano, Calimera, Sternatia, Zollino, Melpignano, Corigliano d'Otranto, Castrignano dei Greci, Martignano et Soleto) qui forment ce que l'on appelle la " Grèce salentine ", une entité géographique où l'on parle encore le griko, un dialecte dérivé du grec byzantin. Dans cette enclave linguistique, on a conservé la culture et le folklore typique des villes apparentées à la civilisation gréco-byzantine. A voir, la belle église de San Brizio surplombant la piazza del Sole et le Musée d'Histoire Naturelle du Salento, ainsi que les dolmens Placa et Gurgulante le long de la route en direction de Melendugno.