Zipaquirá est une petite ville mi-coloniale, mi-républicaine, à 45 km au nord de Bogotá et à 2 628 m d'altitude. Elle est accessible en voiture, en bus, et même... en train depuis la capitale. Fameuse pour sa cathédrale de sel, elle mérite une visite. C'est l'une des villes les plus anciennes du pays, elle fut fondée le 13 juillet 1600. Le centre et ses ruelles pavées piétonnières invitent à la flânerie. Sur la place centrale, la cathédrale de la Santissima Trinidad vaut le détour. A une centaine de mètres, le collège de Zipaquirá où a étudié Gabriel García Márquez. C'est aussi un centre de production artisanale de qualité ; faites un petit saut du côté de la plaza de Mercado : tissus, céramique, bronze, sculptures en sel...
Le 28 juillet 2019, la ville s'est remplie d'une grande fierté et de larmes de joies : le jeune prodige Egan Bernal né à Zipaquira 22 ans plus tôt, devenait le premier Colombien (et même Latino-Américain), à remporter le célèbre Tour de France !
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