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Bistronomie
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Rruga Shenasi Dishnica 1, Tirana, Albanie
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2024
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2024

Installé dans une petite maison rouge, ce restaurant propose une cuisine de saison raffinée et pas chère dans l’agréable quartier de Pazari i Ri, le long de la halle aux poissons et aux viandes : risotto sauvage aux fruits de mer, crevettes et émulsion au potimarron, tacos de poulpe grillé, fagottini de crabe et, parmi les plats les plus chers mais tout de même à prix accessible, une belle côte de porc au miel ou un pigeon au foie gras. Parfait aussi à l’heure du petit déjeuner avec des viennoiseries fraîches et deux copieuses formules brunch.

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THE HOME se situe au Rruga Shenasi Dishnica 1 , Tirana
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