LO DE BETO

Cette parillada typique est la plus réputée de Rivera, non sans raison. On y déguste de délicieuses viandes grillées, toutes les pièces de bœuf qui vous tentent, en quantités gargantuesques ça va de soi. On apprécie la cuisson (vraiment) saignante de la viande, comme demandée. Excellent boudin noir sucré (morcilla) et Ojo de bife et rognons. Ce qui incite véritablement les clients à revenir, c'est la qualité exceptionnelle de l'entrecôte servie. Bouteilles de syrah, de malbec, de pinot noir, et bien entendu, de tannat. Service rapide et sympathique.