Résultats Restaurant cuisine du monde à SHAHRISABZ

CAFE AKVARIUM

Cuisines du monde • €
4/5
• 1 avis

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Shahrisabz, Ouzbékistan
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2024
Recommandé
• 2024

Impossible de manquer ce bloc vitré abritant l’un des plus grands restaurants de la ville. Très belles salades fraîches (attention, les carottes sont ici préparées avec du piment), plov à midi très recommandable, chachliks et samsas cuisinés à l’extérieur, de bonne facture.

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Avis des membres sur CAFE AKVARIUM

4/5
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Qualité de la cuisine
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Sallyndra
Sallyndra
Visité en février 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le Café Aqvarium a malheureusement été victime des travaux qui secouent Shahrisabz et se trouvait, lors de ma dernière visite, loin de son cube vitré avec vu sur le jardin de l'Ak Saray, mais un peu plus loin et nettement plus discret. Son personnel est adorable mais ne parle qu'ouzbek (voir russe ?).
Samssas et shashliks (hachés, morceaux) sont leurs grandes spécialités (à tester avec la sauce tomate ou/et le vinaigre), mais on trouve aussi un plat de grishka (sarrasin), kotlet (sorte de viande panée), lagmans (pâtes dans un bouillon) ,etc... selon les approvisionnements.
Pour l'entrée salade souvent tomate/concombres et on peut demander l'ajout de fromage blanc/frais local pour compléter, très rafraichissante l'été.
En boisson on y retrouve bien sur les sodas bien connus, ainsi que de la bière et de la vodka. Pas de dessert à la mode ouzbek.
Une bonne cuisine simple et locale !
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Shahrisabz

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