EL PATIO

L’un des restaurants typiques les plus fameux de la capitale depuis 1977, l'un des plus grands aussi. Portions généreuses et prix accessibles. On y vient entre amis ou en famille pour partager de grandes parilladas (viandes au barbecue), comme par exemple le plat le plus populaire El Conquistador, une belle pièce de 500 grammes de bœuf. Le tout accompagné de fundidos (le plat est servi dans un récipient en terre cuite avec du charbon brûlant en-dessous pour que les ingrédients puissent fondre), de quesillo con chorizo (fromage très élastique et très salé avec du chorizo haché) ou bien encore de frijoles con mantequilla (purée de haricots rouges au beurre). Pour faire passer le tout, nous vous recommandons de prendre une boisson naturelle, telle la limonada (limonade aux citrons verts) ou la horchata (boisson à base d'eau de riz, de cannelle et de sucre). En dessert (si vous avez encore faim après tout ça !), laissez-vous tenter par las roquillas en miel. Le père avait ouvert le premier restaurant, et ses enfants (quatre frères et sœurs) se partagent maintenant les quatre restaurants : El Patio Cervezero (le plus grand) et la Pupuseria sur le boulevard Morazan, El Patio Gourmet (à côté du centre commercial Novacentro) et enfin celui du centre commercial Mall Premiere.