GASTRONOMIA EL BUZO
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Dans un cadre informel et convivial, le chef italien Alessio Casimiri vous reçoit personnellement pour vous présenter ses suggestions du jour parmi plus de 500 recettes qu’il a créées, à base de produits frais de son potager et de la chasse sous-marine en apnée, son autre grande passion. Gastronomia el Buzo, c’est une cuisine d’auteur unique au Nicaragua, une fusion audacieuse de plats méditerranéens et de gastronomie moléculaire qui exalte les sens, nous délectant d'arômes rares et de saveurs pétulantes... Les prix sont raisonnables pour cette grande table, peut-être la meilleure du pays, alors offrez-vous un voyage culinaire inoubliable guidé par ce chercheur insatiable de nouveaux goûts, qui viendra à votre table vous parler de ses explorations gastronomiques. Le menu Dégustation de carpaccios nous a bluffé par l'originalité et le raffinement de ses plats !
Avis des membres sur GASTRONOMIA EL BUZO
Vraiment mauvais.
Hors de prix pour une cuisine qui se veut inventive (du pain et des purées de toutes les couleurs....) . Sans saveur et écoeurante à la fois, faut le faire!
J’ai rarement mangé aussi mal dans un restaurant. Quelle déception !!
Assiette de carpaccio quelconque, puis plat de fruit de mer absolument immangeable, produits pas frais et écoeurants arrosés d'une sauce bleu Schtroumpf...
Le tout à un prix exorbitant dans un cadre digne d'un restaurant bas de gamme en France.
Seul mauvais souvenir de notre voyage au Nicaragua qui nous aura en plus offert une terrible intoxication alimentaire... Une Honte.