Bergen est nichée entre sept montagnes et elle donne sur la côte ouest de la Norvège. Évoquée comme le sésame vers les majestueux fjords, elle est le point de départ pour le mythique Hurtigruten, le service régulier de navires qui sillonne entre 34 ports de la côte atlantique de la Norvège jusqu'aux confins de la Russie. Aujourd'hui, grâce à un vol direct depuis la France, la seconde ville de Norvège se trouve à seulement 2h15 de nous. Elle se dévoile comme une destination de choix, une pépite d'Europe du Nord souvent délaissée au profit de la trépidante Oslo. Or, c'est une grave erreur. En effet, le Guide touristique de Bergen vous le prouvera : cette ville est un bijou à ne pas manquer : découvrez tous les sites remarquables, les meilleurs restaurants et les plus beaux hébergements de la ville nordique.
Fondée en 1070 par Olav Kyrre, Bergen s'est rapidement établie comme une ville majeure. La Ligue hanséatique, une puissante alliance commerciale, y établit une forte emprise au XIVe siècle. Ces commerçants ont influencé la culture cosmopolite de la ville qui persiste à ce jour. Bien que la pêche ait été centrale à son économie, l'exploitation pétrolière domine actuellement. Bergen est également une ville universitaire et les habitants sont particulièrement fiers, se considérant d'abord comme Bergenois avant d'être Norvégiens. Ses sites historiques, associés à son dynamisme culturel, ont valu à Bergen d'être désignée capitale européenne de la culture en 2000.
Son quartier historique, Bryggen est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il respire l'histoire avec ses anciennes maisons en bois colorées, construites les unes contre les autres. Elles témoignent de son passé hanséatique et de son importance dans le commerce maritime. En flânant dans ses ruelles, on peut presque entendre les échos des marchands d'antan. Si vous avez une âme d'artiste ou de curieux, les musées de Bergen sauront assurément vous combler.
Bergen est aussi une invitation à la gastronomie. Elle est un hymne à la mer, avec des saveurs fraîches et authentiques, reflet de l'océan qui la berce. Le marché aux poissons, Torget, est un incontournable. Ici, saumon frais, crabe royal et autres délices de la mer attendent les gourmands. Et si vous vous sentez l'âme d'un aventurier, pourquoi ne pas tenter le rakfisk, un poisson fermenté, spécialité locale ?
Puis, si l'appel des fjords devient irrésistible, il ne vous faudra que quelques instants pour y plonger. Car après tout, Bergen est le trait d'union parfait entre une vie urbaine dynamique et le charme brut de la nature sauvage norvégienne. Point de départ pour explorer certains des plus beaux fjords de Norvège, partez découvrir le Sognefjord ou le Hardangerfjord. Sans oublier une ascension du mont Fløyen pour une vue imprenable sur la ville, accessible à pied ou par le funiculaire.
Enfin, pour les mélomanes, Bergen, ville natale du célèbre compositeur Edvard Grieg, offre une riche scène musicale. Le Festival de Bergen en juin est l'un des événements musicaux les plus prestigieux de Scandinavie.
Loin des clichés, c'est une destination pleine de charme, d'histoire et de nature sauvage. Alors, quand mettez-vous le cap sur Bergen ?