CHEZ MAMAN ABIRÉ

Voilà une petite adresse familiale qui s'est fait facilement une bonne réputation auprès de la clientèle locale. Fufu, pâtes, viandes, sauce tomate, basilic ou arachide, Abiré et sa mère, Célestine, proposent de bons petits plats typiques du nord du pays, à tout petit prix. Dès le matin, les femmes s'affairent en cuisine autour de fours traditionnels en terre cuite pour élaborer les marmites du jour. Ici, les premiers arrivés sont les mieux lotis. Mieux vaut alors ne pas traîner pour avoir les meilleurs morceaux de viande et le choix de la pâte. Un lieu typique.