Fondée en 1526 par Juan Lopez de Archuleta, son nom voudrait dire " Chevreuil " en langue caribe. Habitée par un peu plus de 10 000 personnes, la petite île de Coche (13 km de large sur 12 km de long) est un peu moins touchée par le tourisme, bien que dans sa capitale, San Pedro, des hôtels soient déjà sortis de terre. Cependant, San Pedro reste un village de pêcheurs. L'électricité provient d'une plante thermoélectrique. Il existe aussi les villages d'El Bichar, Guinima, El Amparo, El Guamache et la Uva. Tous ont des plages agréables. Elles sont ici moins fréquentées et idéales pour la planche à voile et le kite. D'ailleurs, il n'est pas rare que certains véliplanchistes et kitesurfeurs viennent directement d'El Yaque à Coche. Les plages de sable blanc contrastent avec les terres rouges et le bleu marin. Bonne alternative à Margarita, naturelle. En voiture, 2 heures suffisent pour apprécier les paysages désertiques en passant par les salines qui se transforment en de belles collines colorées que les autochtones appellent le " Grand Canon en petit ". Les salines produisent une grande quantité de sel très réputé. Ici, les plages de rêve s'appellent Playa El Coco, la plage romantique par excellence, Playa la Punta, la moins tranquille, Playas El Amor, la délicieuse, et El Saco, la fougueuse.