MONASTÈRE DE DEIR QANNOUBINE
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Fondé au IVe siècle par Théodose le Grand, le monastère Deir Qannoubine, dont le nom est issu de kanoubion qui signifie monastère en grec, fut le siège du patriarcat maronite du XVe au XIXe siècle et donna son nom à cette partie de la vallée. L'église, au centre du bâtiment et à moitié construite dans le creux du rocher, abrite des peintures murales du XVIIIe et XIXe siècle de style byzantin, dont un très beau Couronnement de la Vierge. Près de l'entrée se trouve un caveau contenant un corps naturellement momifié (préservé de la putréfaction par des facteurs naturels) identifié comme celui du patriarche Youssef Tyan. Non loin de là se trouve la chapelle Sainte-Marina, célèbre dans la vallée, où sont enterrées les dépouilles de dix-huit patriarches maronites. Surplombant une oliveraie multicentenaire, le couvent bénéficie d'une vue magnifique sur le versant opposé où se succèdent de multiples cultures vivrières en terrasses.
On y accède idéalement lors d'une ballade d'une demi-journée au moins, chemins de montagne uniquement piétonniers.
Ce monastère en particulier contient... une momie ! (en très bon état).
Un des monastères à faire dans la vallée donc, vallée elle-même indispensable pour tout séjour au Liban digne de ce nom !