CHATEAU SOPOT

Créé en 2012, ce domaine viticole vaut surtout pour son restaurant : cuisine locale et méditerranéenne soignée, assiettes de fromages et de jambon cru, ravissant cadre au milieu des vignes. Côté vins, on est ici dans la région viticole de Skopje. Le domaine possède plus de 100 ha de vignes et produit environ 70 000 litres par an : riesling, chardonnay et sauvignon. Il achète aussi du pinot noir et gris provenant de la région plus ensoleillée de Gevgelija. Le hameau voisin de Sopot n’a rien à voir avec le village viticole du même nom, 7 km au nord de Kavadarci.