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Connu pour la qualité de sa table et de son service depuis 1918, le restaurant Giappun propose une cuisine de la Méditerranée à la fois simple, savoureuse et généreuse où le poisson et les fruits de mer sont les principaux ingrédients. L'établissement de type trattoria met un point d'honneur à proposer des produits du marché. Au menu, par exemple, un carpaccio de poisson, du poulpe en entrée, suivi de gnocchis, de lasagnes, de raviolis frais, ou un poisson du jour, avant de savourer une douceur sucrée. Belle carte des vins et service impeccable.
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Avis des membres sur RISTORANTE GIAPPUN
4.7/5
13 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
RISTORANTE GIAPPUN compte 13 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de RISTORANTE GIAPPUN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RISTORANTE GIAPPUN en cliquant ici
RISTORANTE GIAPPUN se situe au 18019 Vallecrosia Via Maonaira, 7 , Bordighera
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:30
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:30
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:30
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Da rivisitare
Posto molto bello, un po' nascosto ma come tutte le belle sorprese si devono cercare bene e scovare... Ma una volta scoperto si gioisce.
Pochi lo al in zona come questo.
IL servizio indiscutibile accogliente con personale altamente qualificato mi sono fatto consigliare e sono rimasto contento.
È in fine i piatti qualcosa di unico per ogni portata...
Al dolce mi sono quasi commosso...
Consigliatissimo e sopratutto complimenti per questa bomboniera...
Un 60 enne,oriundo benevenetano,giá propietario di un ottimo ristorante di Ventimiglia,Hembury,come i famosi giardini inglesi,decide
di rilevare un Ristorante
che ha origini addirittura nel 1918.
Una grande passione e una voglia di mettersi in discussione sono le motivazioni di questa scommessa.
L’origine del nome è controversa ma non ha nulla a che vedere col paese del Sol Levante.
Il locale è raffinato all’interno ma la terrazza è davvero carina,con un grande ombrellone in tela e i tavoli sui sanpietrini.
Il menù è di vera qualità.
Cominciamo con una mise en bouche rappresentate da un trittico di panissa,anguria e pomodoro con ventresca di spada,semplicemente saporito.
Si prosegue con le capesante con erbetta e spuma di trombetta e crudi di nasello,scampi,gamberi,ventresca di tonno .
Il pane viene preparato in casa dalla compagna di Pasquale ed è molto saporito.
Grissini,pane di noci caldo.
Si prosegue con gli spaghetti con gamberetti e zucchine trombetta mantecate e con un dentice con una maionese di capperi su un letto di ebe.
Tutto molto saporito e ben cucinato.
Come si conviene,la chiusura è davvero eccellente:sorbetto alle erbe con prezzemolo,basilico,menta e coriandolo e gelato al fiordilatte e cioccolato.
Il conto è di €180…davvero equo.
Non so perché si chiami Giappun ma di certo Pasquale ,oriundo beneventano,ha già conquistato qualunque territorio.