Kinsale, dominant le large estuaire du Brandon, est l'un des villages les plus pittoresques d'Irlande. C'est avant tout un petit port soigneusement entretenu et préservé. Sa réputation de ville gastronomique attire également de nombreux touristes. Il faut se promener à travers ses ruelles étroites bordées de maisons recouvertes d'ardoises pour en apprécier tout le charme.
Si vous passez la journée à Kinsale, prenez la matinée pour flâner tranquillement dans le village. En remontant vers le centre par Market Quay ou par Pearse Street, vous arrivez au charmant Market Square où se tenait autrefois le marché. De petites échoppes et des restaurants se sont établis dans d'anciennes maisons aux façades aujourd'hui peintes de couleurs vives. Par beau temps, cette petite place se couvre de terrasses, un emplacement idéal pour déjeuner ou simplement pour boire un verre. On remontera ensuite Cork Street, bordée de jolies maisons, pour rejoindre Desmond Castle et visiter le musée du Vin. En début d'après-midi, vous pourrez longer la baie par River Road jusqu'au Scilly Walk, une agréable promenade sous les arbres et au bord de l'eau, pour rejoindre Charles Fort, qui se dessine à l'horizon. Ne manquez pas, après la visite de cette fortification militaire aux ruines de toute beauté, de vous attarder à Summercove, la partie basse de la ville. C'est un excellent endroit pour contempler le coucher du soleil.
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