Si vous êtes à Waterford pour un séjour prolongé, il serait dommage de ne pas consacrer une journée à la visite de Lismore. L'atmosphère de ses rues est agréable et l'on trouve beaucoup de belles maisons qui datent des XVIII^e et XIX^e siècles. Il faut dire que pas grand-chose n'a bougé depuis cette époque, car Lismore est une ville au patrimoine protégé. On vient ici pour visiter les jardins du beau château du XIX^e siècle, qu'agrémentent des sculptures d'artistes contemporains de renommée internationale. Il abrite également une excellente galerie d'art contemporain et il ne faudra pas oublier non plus de visiter la vieille cathédrale Saint-Carthage.