MARCHÉ DE KOSSOU
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Laissez-vous guider, à travers les coursives ménagées entre deux baraquements en bois, par le chant des machines à coudre et dans l'enchevêtrement des chutes de pagnes chatoyants, jusqu'à une petite place où s'entassent des glacières emplies de poisson frais. Pêché le matin même dans le lac de Kossou, celui-ci est ramené en ville l'après-midi et généralement vendu entre 17h et 22h. Les cuisines de plein air s'alignent du côté de la gare routière, où les braiseuses font cuire leurs carpes sous un défilé d'yeux gourmands. Possibilité de faire frire son poisson.
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