JUST COOL PUDDING MAN

Dans une cabane aux couleurs rasta à Priory, Edgar Wallace est un personnage charismatique connu dans toute la Jamaïque qui fait le show autant que ses assiettes. Surnommé Pudding Man, il concocte – on l'a deviné – des puddings à tomber. Mais pas que ! Ici, tout est cuisiné traditionnellement sur place et cuit sur des barbecues devant l'établissement, la vraie méthode de cuisson fumée au bois et à l'étouffée de la cuisine jerk jamaïcaine. Même si vous n'aimez pas le pudding, Pudding Man vous fera changer d'avis ! Vous ne pouvez pas passer sans vous arrêter.