HONG

Sur l'île, vous trouverez beaucoup d'établissements qui servent du poisson mais n'ayez crainte si vous préférez la viande, car le restaurant Hong est là pour vous ! On peut y déguster un très bon samgyeopsal/삼겹살 (poitrine de porc grillée). Les fines lamelles de viande ont la spécificité d’être recouvertes de gochujang/고추장, la célèbre pâte de piments rouges coréenne. Ça crépite, ça embaume et ça se déguste avec un plaisir infiniment grand. Pour accompagner ça, on vous recommande le mukmuchim/묵무침, une salade composée principalement de gelée de glands.Très bon !