ZIPPIRI GOURMETWERKSTATT
Dans la langue sarde, le mot zippiri signifie « romarin ». Bien évidemment, vous trouverez le goût incomparable de cette herbe dans quelques plats, mais vous découvrirez aussi beaucoup d'autres arômes de la cuisine sarde dans ce restaurant sympathique au décor simple et rustique, tenu par le chef emblématique Marco Piras. Dans sa cuisine, le chef utilise principalement des ingrédients bio et locaux, sans additifs ni colorants. Un gage de qualité et d'authenticité de saveurs préservées. Le poisson frais arrive directement de Rungis. À découvrir.
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