NOLA

Avant toute chose, le nom de ce resto n'a rien à voir avec la Louisiane. Établi dans le quartier Saint-Boniface et figurant parmi les 30 finalistes des meilleurs nouveaux restaurants au Canada en 2022 par enRoute, Nola est le rejeton de la chef Emily Butcher et du Burnley Place Hospitality Group. Les racines sino-britanno-colombiennes de la chef s'expriment dans chacune de ses créations gourmandes (menu végan également proposé), de succulents plats de bistronomie où les saveurs asiatiques et canadiennes se mélangent. Belle carte des vins et cocktails en prime.