PISCO CAPEL
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L'un des plus gros producteurs de pisco. Visite un brin "industrielle" mais explications intéressantes et atelier cocktail ludique
Vicuña est le siège de la coopérative Capel, qui produit le pisco du même nom, l'un des plus consommés du Chili. On vous y explique (en espagnol et en anglais) tout le processus d'élaboration, de fermentation et de distillation, et on visite un petit musée du pisco. L'ensemble impressionne pour ceux qui sont habitués aux petites productions artisanales. C'est, comme qui dirait, de la « grosse artillerie ». Cependant, les explications sont intéressantes, et la visite incluant un atelier de cocktails ajoute une touche ludique au tour et à la dégustation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur PISCO CAPEL
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