CASA COLCHAGUA

Au milieu du vignoble de Laura Hartwig, ce restaurant jouit d'une vue privilégiée sur la vallée de Colchagua. Vous serez accueilli par Bruno et Giovannia qui ont rénové cette maison toute en adobe. On y sert de délicieuses recettes, accompagnées des meilleurs vins du pays, s'inspirant de la gastronomie chilienne. Les produits sont frais et la carte met l'eau à la bouche... Les spécialités comme le Quinotto de mariscos, camarón y calamar (risotto de quinoa aux fruits de mer, crevettes et calamars) ne devraient pas vous laisser sur votre faim !