LE REFUGE

Tartiflettes, fondues, grillades sur pierre dans un restaurant à Caen offrant une déco de chalet savoyard.

En voilà une adresse savoureuse ! Le Refuge porte bien son nom en ces temps d'automne froids et pluvieux. Même si la façade n'a rien de transcendant, une fois dedans, on s'y sent bien. C'est chaleureux avec tout ce bois et (ces skis !) aux murs, le fromage embaume l'air et l'accueil est ultra convivial et souriant. Un vrai chalet savoyard perdu en plein Caen où ambiance bon enfant et bonne cuisine règnent. Et puis autre chose et pas des moindres, on y mange pour pas cher du tout. Leurs menus du midi sont tout simplement imbattables. A vous les tartiflettes, les fondues, les grillades sur pierre, et les raclettes vraies de vraies (on vous sert la moitié de la meule sur l'appareil et vous mangez ce que vous voulez !) avec pommes de terre à volonté et charcuteries tranchées un peu épaisses mais bon rien de bien grave. Pour les plus petites faims, des salades mais est-ce vraiment le lieu pour ça ? Le tout à déguster avec un bon petit vin blanc de la patronne. Merci à toute cette équipe d'avoir insufflé autant de dynamisme et d'énergie à ce Refuge. En sortant, vous risquez de voir la neige tomber, et d'entonner tel Jean-Claude Dusse "Quand te reverrai-je, pays merveilleux ? " !