LA CIGALE
Bistronomie
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2024
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2024
Depuis 1998, La Cigale est une des adresses phares de Saint-Martin. Avec deux toques attribuées par le Gault & Millau Antilles Guyane 2020, ce restaurant sublime une cuisine française traditionnelle dans un cadre exceptionnel. Sur le lagon, à l'ombre des cocotiers, déguster la cuisine de Stéphane est un moment rare, à savourer sans retenue. Le menu se concentre sur des classiques, comme la bisque de langouste et son dôme croustillant, le mignon de veau rôti au beurre de sauge ou encore la sole meunière (véritable classique de la Cigale).
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Questions fréquentes :
LA CIGALE se situe au Rue de Sandy Ground , Baie Nettlé
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