BABILON
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Parfaitement situé pour déjeuner avec la vue directe sur le Vieux-Pont, c'est le seul des cinq restaurants panoramiques de la rive droite à être ouvert toute l'année. Le cadre est enchanteur : le nom de l'établissement vient de ses terrasses en escaliers qui descendent dans la Neretva, évoquant les jardins suspendus de Babylone. Les plats traditionnels sont plutôt bons et le service efficace. On a particulièrement apprécié les légumes farcis au riz façon Mostar (mostarski mješanac) et la truite grillée (pastrmka na žaru). Très sympa aussi pour prendre un café.
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