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L'avis du Petit Futé sur DES GRAINES ET DES NOIX - FROM'ANDISES VÉGÉTALES

Plaque millesim 2022

Cette petite entreprise strasbourgeoise révolutionne le monde fromager en ne proposant que des fromages végétaux, à base de noix de cajou par exemple. Les « from'andises » comme les vrais fromages peuvent être à pâte fermentée, affinée, rôtie ou plutôt style fromage frais et les goûts varient à l'infini. Ces produits sont idéals pour les intolérants/allergiques au lactose et/ou aux protéines de lait, aux végétariens, aux végétaliens. Les ingrédients utilisés (ferments, épices et aromates) sont majoritairement bio.

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